Uova Formaggi e Latticini Panna Dolci Dolci al Cucchiaio Freddo Ricorrenze Cene tra amici In famiglia Semifreddo Altro Cioccolato Cioccolato al Latte

Semifreddo di cioccolato al latte con noci di macadamia

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Tritate finemente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Riunite in una ciotola le uova con i tuorli e lo zucchero a velo, trasferite la ciotola sopra la casseruola con poca acqua in ebollizione e montateli con un paio di fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
Levate la ciotola dal bagnomaria e continuate a montare le uova fino a che il composto si raffredda. Tostate le noci in una padella dal fondo spesso, su fiamma bassa, fino a che iniziano a dorare. Lasciatele raffreddare e tritatele grossolanamente.
Amalgamate il cioccolato con il composto di uova e zucchero mescolando con una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto. Montate la panna lasciandola morbida, mescolatela al composto precedente insieme alle noci macadamia e versate il tutto in una teglietta in modo da ottenere uno spessore di circa tre dita.
Coprite la teglia, trasferitela in freezer e fate gelare il semifreddo per 6-8 ore. Tiratelo fuori dal freezer mezz’ora prima di servire e accompagnatelo con liquore al cioccolato.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "SEMIFREDDO DI CIOCCOLATO AL LATTE CON NOCI DI MACADAMIA"

RICETTA FACILE

Brigadeiro

Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli! Leggi tutto

15 min
RICETTA MEDIA

Cheesecake vegana alle pesche

La cheesecake vegana alle pesche è un dolce fresco e cremoso e senza cottura. La base croccante ottenuta con datteri e mandorle è perfettamente bilanciata alla cremosità degli anacardi e alla nota fresca e profumata delle pesche mature. Questa... Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Gelato alla banana con il Bimby

Il gelato alla banana con il Bimby è un dessert fresco, facile da realizzare e ottimo in ogni stagione. Fatto con banane congelate, è spesso chiamato “nice cream” ed è diventato molto popolare perché permette di ottenere una consistenza cremosa... Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Torta gelato

La ricetta della torta gelato è facile da fare, anche senza gelatiera, è di grande effetto. Potete servirla come dessert in occasione di un pranzo importante, ma anche a merenda. Non richiede cottura, ma solo del tempo per raffreddare. È un dolce... Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Ciambellone all'acqua

Il ciambellone all'acqua è un dolce da forno leggero, soffice e profumato, dal gusto delicato e piacevole. Grazie alla presenza dell’acqua al posto del latte, e dell'olio al posto del burro risulta morbido e facilmente digeribile, ideale per la... Leggi tutto

10 min