Pomodorini ripieni di granchio
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo di riposo 1h
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 30 min min
- Calorie 153
INGREDIENTI
- 12 pomodorini rossi rotondi
- 250 g di polpa di granchio in scatola
- 24 capperi sott’olio
PROCEDIMENTO
Lavate i pomodorini, tagliate il cappellotto, con un cucchiaino eliminate un po’ di polpa, salateli internamente e teneteli rovesciati per un’ora perché perdano un po’ della loro acqua di vegetazione. In una ciotola raccogliete la polpa di granchio ben sgocciolata, amalgamatela con quattro cucchiai di maionese, salate e pepate. Riempite i pomodorini con il composto e decorateli con i capperi.Burro montato con acciughe e origano
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