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Polenta e fave

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Polenta e fave ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
1h e 5 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 35 min
Calorie
468

PROCEDIMENTO

Lessate le fave sgranate in acqua bollente salandole solo a metà cottura. Scolatele e mettetele da parte. In un tegame fate insaporire in due cucchiai d’olio la cipolla, la carota e il sedano ben tritati. Aggiungete la polpa di pomodoro, salate, pepate e portate a cottura in venti minuti. Quando la salsa è pronta unitevi le fave, mescolate e dopo due minuti ritirate il recipiente dal fuoco. Preparate la polenta, versatela sul piatto da portata e irroratela con la salsa di fave. Servite.

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