Piccoli savarin di frutta
- Preparazione 30 min
- ricetta media
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- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 20 min
- Tempo lievitazione 2h e 30 min
- Porzioni 6 - 8
- Tempo totale 3h e 20 min min
INGREDIENTI
- 150 g di farina
- 100 g di burro
- 2 uova
- 1 dl di latte
- 15 g di lievito di birra fresco
- 10 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 100 g di zucchero
- 1 arancia non trattata
- 1 bustina di tè Earl Grey PER COMPLETARE
- 2 dl di panna fresca
- 4 fette di ananas fresco
- 1 cestino di fragole
PROCEDIMENTO
Sciogliete 70 grammi di burro su fiamma bassissima e lasciatelo intiepidire. Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta. Setacciate la farina in una ciotola e unite lo zucchero, le uova sbattute, il lievito sbriciolato, il latte leggermente intiepidito e iniziate a lavorare gli ingredienti con un paio di fruste elettriche a gancio.Granita di anguria
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