Pesche ripiene
- Preparazione 1h e 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 1h e 10 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 10 min min
INGREDIENTI
- 30 g di burro
- 4 amaretti
- 2 tuorli
PROCEDIMENTO
Lavate quattro pesche, asciugatele, dividetele a metà senza sbucciarle ed eliminate il nocciolo. Togliete un po’ di polpa al centro, raccoglietela in una ciotola, aggiungete tutta la polpa della restante pesca, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, i tuorli e il cacao. Mescolate e riempite con questo composto le mezze pesche dando al ripieno la forma di cupoletta. Alla sommità di ognuna mettete un fiocchetto di burro. Imburrate una teglia, adagiatevi le pesche e cuocete in forno preriscaldato a 160°C per un’ora. Servitele calde o tiepide.Crostata di frutta estiva
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