Penne al tonno e succo di arancia
- Preparazione
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Porzioni 4
- Calorie 514
INGREDIENTI
- 320 g di penne rigate
- sale. Per condire: 225 g di tonno sott'olio
- 50 g di burro
- 50 g di farina
PROCEDIMENTO
Scaldate l’acqua per la cottura della pasta. Salatela a pieno bollore, tuffatevi le penne, lessatele da 11 a 14 minuti. Mentre le penne cuociono preparate la salsa lasciando fondere il burro in una casseruola, unite la farina, fatela colorire per circa 3 minuti, versate il brodo caldo a filo, mescolate. Aggiungete il tonno sminuzzato, proseguite la cottura ancora per 10 minuti, poi unite il succo d’arancia e la buccia grattugiata di mezzo agrume, mescolate, ritirate dal fuoco. Scolate le penne, trasferitele sul piatto da portata e conditele con la salsa preparata. Servite a tavola.
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