Mele, sedano e carote

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a dadini, spruzzatele con il succo di limone. Tagliate a bastoncini spessi alcuni millimetri il sedano. Tagliate le carote a rondelle.
Preparate la salsa:in una ciotola lavorate a crema lo yogurt con la panna, aggiungete le erbe aromatiche tritate, regolate il sale e il pepe.
In un’insalatiera disponete prima uno strato di carote, poi uno di sedano e uno di mele. Versate la salsa a filo su questa variegata insalata di frutta e verdura, cospargetela con il prezzemolo tritato e servitela subito a tavola. Oppure tenetela in frigorifero, ma nel reparto meno freddo, fino al momento di servirla.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "MELE, SEDANO E CAROTE"

Zuppa di cozze napoletana

Se amate i primi piatti di mare super saporiti, la zuppa di cozze napoletana è un vero must. Esistono diverse versioni di questa ricetta tradizionale, ma tutte mantengono come protagonisti le cozze e il polpo, esaltati da un fondo a base di olio al... Leggi tutto

Mini cheesecake salata light

Ecco a voi la ricetta che vi metterà subito di buonumore: la mini cheesecake salata light. Una monoporzione scenografica, composta da un crumble di farina di mais alla base, uno strato cremoso di Philadelphia Light e un mix di verdure super... Leggi tutto

Strudel dell'orto

Ecco la ricetta dello strudel dell’orto, sfizioso e semplice come una torta salata. Noi vi proponiamo un delizioso ripieno vegetariano avvolto da un sottile strato di sfoglia, ideale come antipasto rustico o come piatto unico leggero. Leggi tutto

Farinata toscana

La farinata toscana è una buonissima zuppa a base di cavolo nero e fagioli, tipica della cucina della regione omonima. Densa e gustosa, è un primo piatto rustico e corroborante da gustare in famiglia. Leggi tutto

Yakisoba

Gli yakisoba sono un classico piatto giapponese a base di soba, cioè noodles di grano saraceno saltati in padella. Una ricetta semplice e veloce, che si presta a numerose varianti in base agli ingredienti scelti. Facile da realizzare e molto... Leggi tutto