Julienne di peperoni al forno con basilico ed erba cipollina
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 170
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Lavate i peperoni, asciugateli, tagliateli a falde eliminando semi e filamenti. Salate la parte interna e spennellate d’olio la pelle. Adagiate i peperoni sulla placca foderata con l’apposita carta e cuocete in forno caldo a 190° per circa quindici minuti. Ritirate i peperoni dal forno, lasciateli raffreddare, spellateli, tagliateli a julienne. Raccoglieteli in un’insalatiera, cospargeteli con l’erba cipollina e il basilico sminuzzati, infine condite con due giri d’olio, sale e peperoncino. Servite, per esempio, con il pollo arrosto.Shakshuka
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