Insalata del gourmet
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 1h
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 15 min min
- Calorie 420
INGREDIENTI
- 150 g di panna montata
- 100 g di prosciutto cotto magro
- 4 patate novelle lessate
- 2 carote lessate
- 2 peperoni
- 4 cipolline
PROCEDIMENTO
Arrostite nel forno i peperoni, spellateli e riduceteli a strisce sottili. Metteteli in un’insalatiera con cipolline, prezzemolo e basilico tritati, le patate tagliate a dadini, le carote a fettine, il prosciutto cotto a strisce. In una ciotola amalgamate un cucchiaio di salsa Worcester, olio, sale, il succo dei limoni e la panna. Condite con questa salsa l’insalata mescolando delicatamente e servite.Peperoni gratinati al forno
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