Granita all’ananas

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Tagliate l’ananas a fette, eliminate la buccia e la parte fibrosa centrale, frullate la polpa insieme al miele e all’estratto di mandorle. Versate il composto ottenuto in una vaschetta da ghiaccio, tenetela in freezer per almeno 2 ore, mescolate ogni venti minuti per ottenere alla fine un composto alquanto granuloso. Ritirate, distribuite la granita in coppe o in bicchieri di cristallo, guarnite con lamponi oppure altri frutti di bosco a piacere. Servite.

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