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Gnocchi di patate al basilico e pomodoro

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preparate gli gnocchi. Fate la salsa: in una casseruola mettete i pomodori spellati, privati dei semi e grossolanamente spezzettati, aggiungete tre cucchiai d’olio, l’aglio, sale, pepe e una puntina di zucchero. Lasciate cuocere per circa trenta minuti. A cinque minuti da fine cottura aggiungete le foglioline di basilico spezzettate. Sgocciolate gli gnocchi a mano a mano che vengono a galla, passateli sul piatto da portata caldo e conditeli con la salsa al pomodoro e formaggio grattugiato

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