Frollini al caffè

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Disponete a fontana farina, zucchero e caffè mescolati, al centro mettete il burro a fiocchetti, i tuorli, la buccia grattugiata del limone, una punta di sale. Impastate per 5 minuti, fate riposare mezz’ora in frigo. Stendete la pasta a un centimetro di spessore e con stampini di varie forme ricavate più o meno trenta biscottini. Adagiateli sulla placca foderata con l’apposita carta, cuocete in forno caldo a 170° per circa 20 minuti.

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