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Fichi al forno con salsa di fragoline di bosco

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Lavate i fichi, asciugateli e tagliateli a croce. Disponeteli su un foglio di carta da forno, cospargeteli con alcuni fiocchetti di burro, spolverizzateli con lo zucchero, spruzzateli con il rum, sigillate il cartoccio e cuocete in forno caldo a 180° per sei-otto minuti. Lavate le fragoline, asciugatele, tenetene da parte qualcuna per guarnire e frullate il resto insieme alla panna. Ritirate il cartoccio dal forno, suddividete i fichi in coppette individuali, sopra versate alcuni giri di panna alle fragoline e servite.

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