Crema al cioccolato con crumble ai pistacchi

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 180°. Tritate finemente il cioccolato, scioglietelo a bagnomaria e levatelo dalla casseruola. Scaldate il latte fino al limite dell’ebollizione, versatelo a filo sul cioccolato fuso e mescolate.
Rompete l’uovo in una ciotola, unite il tuorlo e sbatteteli. Uniteli al cioccolato e mescolate. Suddividete la crema in 6 ramequin di pyrex o di ceramica e cuocete la crema a bagnomaria per circa 20 minuti o fino a che prenderà consistenza al tatto.
Nel frattempo tritate grossolanamente i pistacchi e impastateli con la farina, un pizzico di sale, lo zucchero e il burro, fino a ottenere un impasto a grosse briciole. Distribuitelo su una teglia rivestita con carta da forno e cuocetelo per 20 minuti. Fate raffreddare la crema e trasferitela in frigorifero. Servitela fredda con il crumble, impasto sbriciolato di origine anglosassone.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CREMA AL CIOCCOLATO CON CRUMBLE AI PISTACCHI"

Dutch baby pancake

Il Dutch baby pancake è una ricetta facile e veloce, perfetta per la colazione. Esistono diverse versioni, noi vi proponiamo quella classica, servita con frutti di bosco e zucchero a velo. Leggi tutto

Torta all'acqua

La torta all'acqua è un dolce fresco, leggero e profumato. L'assenza di burro, uova e latte la rende ideale per chi segue una dieta vegana e anche per chi ha intolleranze al lattosio. Questa ricetta stupirà anche i palati più esigenti con la sua... Leggi tutto

Ferratelle

Le ferratelle sono dolci tipici abruzzesi. Vengono cotte tra piastre roventi che imprimono decorazioni sulla superficie e sono spesso legate alle festività. La ricetta delle ferratelle è semplice e antica, si è evoluta nel tempo: oggi si preparano... Leggi tutto

Cozonac

Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione! Leggi tutto

Banana bread senza burro

Ecco la versione senza burro del banana bread, un dolce tipico della cucina americana e un'ottima ricetta antispreco per utilizzare le banane troppo mature. Morbido e profumato, è perfetto per la colazione o la merenda. Leggi tutto

Macedonia gourmet

La macedonia gourmet è un dessert fresco e colorato, costruito su una base di streusel dorato e croccante. Noi abbiamo abbinato il mix di frutta fresca al sorbetto al limone, per un piacevole contrasto tra note dolci e agrumate. Leggi tutto