Burro fuso
- Preparazione 5 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 5 min
- Tempo cottura 15 min
- Tempo totale 20 min min
INGREDIENTI
- 100 g di burro
- sale
PROCEDIMENTO
Mettete il burro in un tegamino possibilmente con il doppio fondo e lasciatelo fondere a fuoco moderato. Quando il composto si presenta leggermente spumeggiante insaporitelo con un pizzico di sale e un pizzico di pepe macinato al momento, mescolate, ritirate e versate il burro fuso in una salsiera. Per accentuare il sapore di questo burro potete aggiungere un po’ di succo di limone filtrato al colino.Pesto di fave
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