Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
Una ricetta versatile, che si prepara con facilità e piace sempre a tutti. Bastano pasta sfoglia, pomodoro e stracciatella e queste pizzette sono pronte dopo un quarto d'ora di cottura in forno. Sempre golose e adatte anche ai bimbi, sono perfette per un aperitivo, un buffet o perchè no... Anche per una grande occasione!
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4 - 6
INGREDIENTI
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata
- 500 g di pomidoro piccadilly
- 200 g di stracciatella di burrata
- sale
- zucchero
- olio
Golose e facilissime da realizzare, questa pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata sono una squisita garanzia: piacciono sempre a tutti, grandi e piccini. A base di pasta sfoglia surgelata, si prepararno in 15 minuti e dopo un altro quarto d'ora di cottura al forno sono pronte per esser gustate. Questa ricetta è adatta per uno spuntino sfizioso e veloce, ma si può anche servire per un buffet di un grande occasiose o un aperitivo informale. Ecco allora le pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata, un grande classico leggermente rivisitato che piace a tutti, anche ai più piccoli. Se vi piace l'idea, potete preparare altre ricette di pizzette, come
Come preparare: Pizzette con pomodori canditi e stracciatella di burrata
Lasciate scongelare la pasta sfoglia lentamente, ad esempio in frigo. Tagliate a cubetti i pomodori, strizzandoli leggermente nel pugno per eliminare la maggior parte dell’acqua e dei semi. In una ciotola massaggiateli con un pizzico di sale, poco zucchero di canna, un po’ d’olio.
Stendete la pasta con le mani, aiutandovi con la farina e senza schiacciarla ulteriormente. Con un coppa pasta del diametro di 5/6 centimetri ricava tanti dischi quanti puoi.
Nel centro di ognuno disponi tre cubetti di pomidoro e manda in forno già caldo, a 180° per 15 minuti. Controlla che la pasta sfoglia si sia ben gonfiata e sforna.
Con un cucchiaino abbiate cura di avere uno spazio concavo nel centro delle pizzette dove depositerete qualche “filo” di stracciatella che avete preventivamente fatto scolare.
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