Antipasto di fichi e formaggio

INTRODUZIONE

Sono molteplici i tipi di frutta, fresca o secca, che ben si sposano con il sapore del formaggio, più o meno stagionato; tante, quindi, le possibilità di abbinamento quindi tra cui scegliere, da quelle classiche a quelle più insolite. Tra queste c'è n'è una sfiziosa e golosa che propone l'accostamente di un frutto tipicamente estivo, il fico, con un formaggio a pasta molle dal sapore delicato, il tomino; due ingredienti protagonisti di questo antipasto si alternano a strati per proporre una ricetta fresca, che non prevede alcuna cottura ed è quindi l'ideale per essere preparata quando le temperature sono alte. Inoltre l'antipasto di fichi e formaggio è pratico anche per la velocità di preparazione: bastano 5 minuti per tagliare, disporre le fettine di frutta e formaggio e completare il tutto con il miele e il sesamo. In questo caso abbiamo usato un miele millefiori, ma potete sceglierne un altro tipo a seconda dei gusti; ad esempio quello di castagno sarà adatto se amate i sapori più amari. Se amatele ricette con i fichi scoprite le tante a disposizione, dalle dolci a quelle salate. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Melanzane ripiene vegetariane, Muffin al prosciutto e fichi