La cannella fa dimagrire!

Che la cannella fosse una spezia ricca di oli essenziali e proprietà lo si sapeva. Da tempo è impiegata nella medicina popolare, per le sue proprietà antimicrobiche e astringenti, e come tonico per affrontate i momenti di stress psicologico. Inoltre, la presenza di cannella nelle tisane è un buon rimedio per i raffreddori e i malanni stagionali in generale.   Non sapevamo invece che avesse proprietà 'brucia grassi', lo dichiara uno studio pubblicato da Nature. Sembra che l'aldeide cinnamica – sostanza alla base dell'olio di cannella - stimoli la termogenesi dei tessuti adiposi favorendo l'ossidazione del grasso. Di qui l'effetto di dimagrimento che sembrerebbe facilitare. Attenzione però, la cannella è una delle spezie più utilizzate in pasticceria e l'associazione a pasta brioche, burro, cioccolato e mele certo non aiuta...   Per un approfondimento su questa celebre calda spezia leggi la voce cannella sulla nostra wikifood.