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Tartine di acciughe e uova

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Preparate la gelatina secondo le istruzioni della confezione, lasciatela raffreddare. Eliminate la crosta dalle fette di pane e dividetele in due. In una ciotola amalgamate il burro con la senape mescolando fino a ottenere un composto soffice e omogeneo. Spalmatelo sulle fette, sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e ai lati stendete due filetti d’acciuga. Spennellate più volte la superficie delle tartine con la gelatina e ponetele in frigorifero a rassodare per alcune ore.

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