Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, fateli raffreddare. Nel frattempo raccogliete in una larga ciotola il peperone tagliato a piccole falde e un trito di erba cipollina. Unite gli spaghetti freddi, condite con abbondante olio crudo e il pepe macinato al momento.
Mescolate, lasciate insaporire per mezz’ora, trasferite sul piatto da portata, cospargete di tonno sminuzzato e servite.
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