Sarde fritte in crosta di semolino e maionese al wasabi
- Preparazione 30 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 2 min - 5 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 32 min min
INGREDIENTI
- 12 sarde
- 2 tuorli
- olio
- sale
- polvere di wasabi
- semolino
INTRODUZIONE
Questa ricetta è stata presentata a #serbatoy1PROCEDIMENTO
Apri le sarde, freschissime, a libro. Elimina la testa e i visceri, ma tieni la coda che terrà uniti i filetti. Passale ripetutamente nel semolino, e poi immergile nell'olio bollente. Ritirale fragranti ma prima che dorino.Rose di pasta sfoglia
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