Salsa Aïoli
- Preparazione 20 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 20 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 20 min min
INGREDIENTI
- 1/2 bicchiere d’olio
- sale
PROCEDIMENTO
Sbucciate gli spicchi d’aglio, metteteli in una ciotola e schiacciateli con un mestolino. Quando sono ridotti a una crema incorporatevi il tuorlo e, mescolando, cominciate a versare lentamente l’olio a filo come per fare la maionese. Completate con sale e gocce di limone.Pesto di fave
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