Marinata orientale allo zenzero
- Preparazione 15 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 15 min
- Tempo marinatura 1h
- Tempo totale 1h e 15 min min
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Spellate la radice di zenzero e grattugiatela (oppure schiacciatela in un piccolo spremiaglio). Raccogliete il ricavato in una terrina, aggiungete le foglie di coriandolo, gli spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati, la paprica, il succo dei limoni passato al colino e il garam masala (è un misto in polvere di spezie come cardamomo, cannella, chiodi di garofano, coriandolo, cumino). Insaporitevi gli spezzatini un’ora.Tzatziki
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