 "Francesinha")
La francesinha è un golosissimo sandwich portoghese a base di carne, formaggio fuso e una ricca salsa al Porto e birra. Una ricetta molto particolare e unica nel suo genere, da provare almeno una volta per condividerla in famiglia o con gli amici.
 "Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola ricetta")
PER LA PASTA:
PER IL RIPIENO:
PER L'INSALATA:
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 1")
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 1")
1
Setacciate la farina e unite il burro a pezzetti.
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 2")
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 2")
2
Impastate, sbriciolate e disponete il composto a fontana. Al centro versate la panna acida.
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 3")
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 3")
3
Impastate di nuovo, formate una palla e fatela riposare 30 minuti. Successivamente stendete la pasta.
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 4")
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 4")
4
Ritagliate la pasta a tondini, foderatevi gli stampini imburrati, ricopriteli con l’apposita carta, riempiteli di fagioli secchi e cuocete 10 minuti in forno caldo a 180°. Eliminate fagioli e carta, fate dorare i cestini, lasciateli raffreddare.
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 5")
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 5")
5
Cuocete per 20 minuti le cipolle tagliate a velo con due cucchiai d’olio.
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 6")
 "Preparazione Cestini di cipolle caramellate con insalata di rucola - Fase 6")
6
Quando sono trasparenti e dorate spolverizzatele con lo zucchero e fatele caramellare per 10 minuti. Ritirate, eliminate l’olio in eccesso, ponetele di nuovo sul fuoco, spruzzatele con l’aceto balsamico, fatelo evaporare, salate e pepate. Riempite i cestini con le cipolle caramellate, sopra distribuite foglioline di rucola, spruzzatele con olio e aceto balsamico.
La francesinha è un golosissimo sandwich portoghese a base di carne, formaggio fuso e una ricca salsa al Porto e birra. Una ricetta molto particolare e unica nel suo genere, da provare almeno una volta per condividerla in famiglia o con gli amici.
 "Pasta alla norcina")
Un primo cremoso e saporito: scoprite la ricetta della pasta alla norcina, un piatto della tradizione umbra facile e veloce da preparare!
 "Chicken tikka masala")
Il chicken tikka masala è un piatto molto gustoso, facile ed economico. Si pensa che sia di origini indiane in realtà nasce nel Regno Unito. Per prepararlo servono una miscela di spezie più o meno piccante e molto tempo.
 "Polpette saporite alla birra")
Le polpette saporite alla birra sono un secondo piatto facile da preparare e gustosissimo. Cotte in umido con una salsa appetitosa risultano morbide e irresistibili, da provare subito!
 "Bigoli col pestöm")
I bigoli col pestöm sono una ricetta gustosa della tradizione bresciana. Una pasta fresca dal condimento super saporito, a base di pasta di salame e passata di pomodoro. Questo primo piatto è semplice da preparare e davvero irresistibile!
 "Shawarma")
Amanti della cucina mediorientale, qui vi spieghiamo come preparare a casa un grande classico: lo shawarma. Deliziosa carne di pollo marinata con yogurt e spezie, solitamente servita con pane libanese sottile e salse sfiziose. Irresistibile!
 "Risotto agli asparagi")