Carote brasate al sedano
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 55 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 25 min min
- Calorie 128
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Tagliate le carote a rondelle sottili e il sedano a pezzetti, sbucciate le cipolline. In un tegame lasciate fondere il burro con due cucchiai d’olio e insaporitevi le cipolline, quando sono diventate color oro pallido aggiungete le carote e il sedano. Salate, pepate, unite il rosmarino tritato e due cucchiai di acqua calda. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per circa quaranta minuti muovendo ogni tanto il recipiente. Togliete il coperchio, spolverizzate con un pizzico di cannella se piace, mescolate, passate sul piatto da portata e servite.Pasta alla Montecarlo
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