Brodo con julienne di verdure
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Tempo cottura 25 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 50 min min
- Calorie 180
INGREDIENTI
- 1 lattuga
- 30 g di formaggio grattugiato
- 10 g di burro
- sale
PROCEDIMENTO
In un tegame lasciate fondere una noce di burro e, a fuoco basso, insaporitevi le verdure tagliate a fiammifero. Salatele. Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti. Aggiungete il restante brodo e fate scaldare. Servite in tazza con formaggio grattugiato.Risotto alla provola e melanzane
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