Acciughe gratinate
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 4 - 6
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 310
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Squamate le acciughe, privatele della testa e della lisca centrale, lavatele e asciugatele. Spennellate una teglia con due cucchiai d'olio, disponetevi uno strato di pesci, insaporiteli con sale e pepe, cospargeteli di prezzemolo e aglio tritati, spolverizzate con un po' di pangrattato e irrorate con un filo d'olio. Fate un secondo strato e continuate così sino alla fine degli ingredienti. Ponete la teglia in forno caldo a 180° e cuocete per dieci minuti. Ritirate, lasciate riposare e servite le acciughe gratinate tiepide.Frittata di scammaro
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