Crostata senza cottura alle pesche, mango e albicocche
- Preparazione 40 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 40 min
- Luogo di riposo IN FRIGORIFERO
- Tempo di riposo 1h
- Porzioni 8
INGREDIENTI
- 250 g di biscotti Plasmon “dei Grandi” con gocce di cioccolato
- 125 g di burro fuso INOLTRE:
- 500 g di crema pasticciera
- 250 ml di panna montata
- 1 mango
- 4-5 albicocche
- 1 pesca gialla
- Gelatina neutra per lucidare
Come preparare: Crostata senza cottura alle pesche, mango e albicocche
Raccogliete i biscotti Plasmon “dei Grandi” con gocce di cioccolato nel mixer e frullateli finemente. Unite il burro fuso e amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo. Utilizzatelo per foderare bordi e fondo di uno stampo da crostata da 24 cm di diametro con fondo amovibile, livellando bene con un cucchiaio. Ponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
Trascorso questo tempo riempite il guscio di biscotti con la crema pasticciera. Dovrete stenderla in uno strato uniforme. Fate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Montate la panna e disponetela sulla crema.
Tagliate la frutta a pezzetti e ponetela sulla panna. Lucidatela con la gelatina neutra e servite subito.
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