100 ricette velocissime. Il nuovo volume di Cucchiaio.it
Ci voleva un superlativo per definire queste ricette, e noi abbiamo scelto velocissime, per esprimere il grado più alto di questa virtù.
È la rapidità il filo rosso di una selezione di idee pensata per non rinunciare al buon cibo quando il tempo è poco e rischia di costringerci a pigri compromessi. Sono ricette che vanno veloce perché seguono il ritmo delle nostre vite, lo marcano così stretto che le abbiamo organizzate in modo non convenzionale, per momenti e per strumenti.
Aprono gli aperitivissimi, perché l’aperitivo è diventato un rito irrinunciabile per molti di noi, purché resti un aperitivo e non diventi un’apericena, parola ‘macedonia’ fra le meno amate del gergo alimentare. Al contrario, con il brunch abbiamo famigliarizzato, questa colazione abbondante e tardiva è ormai un’abitudine, o un vezzo, dentro e fuori casa, e ben si adatta al bisogno di lentezza della domenica. A volte, invece, sono stati i metodi di cottura a guidare le nostre scelte, quando, per esempio, la temperatura esterna ci fa preferire ricette che cuociono in padella (anche le lasagne hashtag #nondirloatuanonna).
La pasta non poteva mancare, perché il tempo si comprime ulteriormente e mentre cuoce si possono fare veri incantesimi. ‘Cena’ è una keyword top trend su cucchiaio.it, perché è il tempo che ci offre più tempo da trascorrere insieme. Poi ci sono i dolci che per essere veloci devono essere furbissimi, ma con dignità (in effetti con i superlativi via via ci siamo fatti prendere la mano).
I cocktail sono veloci per definizione, mica potevano mancare.
Provatele, raccoglieranno like, commenti e reactions di tutto il tavolo 😊 perché sono buonissime!
Informazioni
100 ricette velocissime (Editoriale Domus) Prezzo: € 12,90 Pagine: 180 Dove acquistarlo: in libreria, su Amazon e nel nostro shop online
Condividi
Antipasto + primo piatto: con questi 10 menu di Natale corti ti godrai con gioia anche il panettone!
20 ricette abbinate per 10 menu a seconda dei propri gusti, perfetti quindi per chi ama il pesce, chi è vegetariano, tradizionalista o più creativo. Leggi tutto
26 ricette di lasagne che troverete semplicemente irresistibili
Tante ricette originali e buonissime di uno dei piatti italiani più iconici in assoluto: le lasagne! Tra lasagne estive e grandi classici, come quelle alla... Leggi tutto
32 ricette con il salmone affumicato da fare adesso
Il salmone affumicato è quell'ingrediente protagonista che trasforma anche un semplice piatto di pasta in un'esplosione di gusto. Scoprite le tante ricette con... Leggi tutto
Cosa cucinare la settimana del 22 dicembre
10 ricette perfette per calarsi definitivamente nel clima natalizio: primi, secondi e contorni da proporre sulla tavola delle Feste e preparazioni base per i... Leggi tutto
Quali dolci si mangiano in Italia a Natale? Ecco un goloso viaggio da Nord a Sud
Un viaggio tra i dolci del Natale da Nord a Sud, per riscoprire le tradizioni che ogni anno fanno la loro comparsa a tavola. Leggi tutto
30 dolci di Natale fatti in casa da condividere durante le Feste
Tante ricette golose di dolci di Natale fatti in casa da preparare per le merende e le colazioni delle Feste. Da condividere con gli amici e i parenti, sono... Leggi tutto
37 ricette di Natale da fare in anticipo
Antipasti, primi e secondi che si possono preparare in anticipo e conservare, anche in frigo o in freezer, per avere così più tempo da passare con i propri... Leggi tutto