Dove si evince che la vita è troppo breve per mangiare male

Metti di non aver proprio tempo di preparare nulla: c'è il tifone, la siccità, l'invasione delle cavallette, l'omino della lavastoviglie, lo spazzacamino, l'uffiziale giudiziario. Tutti oggi, e tutti adesso. Tendi le mani adunche e trèmiti allo sportello del freezer: ci sarà sicuramente uno stampo di temibili lasagne della mamma che aspettano la loro sorte. E poi rialzi la testa: no. Apri una confezione di filetti di tonno sott'olio di Callipo, una scatola dei Borlotti biologici della Selva di Magliano, ed affetti un paio di cipolline di Tropea, di quelle fini e lunghe. Un cucchiaio d'olio saporito, di quello di Bolgheri, una pestata di sale grosso di Camargue e pepe nero in grani. Questa è poesia, honey.