DOC Monferrato Rosso "Capovia" - Forti del Vento 2008 [7.0]

Lo stile: è quello dei Forti. Acciaio in vinificazione, legno grande in elevazione. Dolcetto in purezza, con molte fibrillazioni attorno. Il Capovia è rubino sanguinoso, scuro nel cuore. Ha riassunti sul vetro la materia e la tensione. Il naso è lineare, asciutto, ematico e rugginoso quel che basta. I frutti rossi sono esposti, quelli del bosco: e magari anche una susina bella dolce e matura. In terza parte sopraggiungono freschezze, nascoste in fondo al bicchiere: menta. E infine tabacco. Il sorso è stretto, teso: basta poca aria per smentire quelle dolcezze che aprono l'abbocco, subito: anzi l'acidità si fa rapida e arricciata, e rotola fino alla fine senza esitazioni. Tannini sottili, finale svelto, bicchiere che si fa bere.