Appunti Divìno | Macchiona 2004 La Stoppa

La Stoppa è un produttore emiliano che da molti anni parla di un'emilia non incardinata ai rossi frizzanti: Lambrusco e Gutturnio, e Bonarda, et coetera. Da molti anni produce vini che hanno un loro perchè, trovando anche lo sbuzzo di osare, vedi Ageno. Il Macchiona è stato un vino del cuore: grosso, fitto, potente di Bonarda e Barbera. Ritrovato oggi, millesimo 2004, da una sensazione curiosa di sfasamento spaziotemporale: sembra di svegliarsi con i ginx a zampa d'elefante addosso. Quell'untuosità burrosa, quella stoffa felpata è quanto di più inattuale. Eppure il Macchiona è un vino fatto in gloria mundi, senza concime, solo zolfo, niente filtraggi, botti grandi, lunga bottiglia. Come dire, più o meno il vino che vorrei. Non ho assaggiato le versioni recenti del Macchiona. Devo colmare la laGuna.