Appunti Diviàggio | Già sotto l'arco a Carovigno
Il centro storico di Carovigno è un cuore pulsante chiuso in un pugno di pietra: uno spettacolo di impari intensità. Nel cuore del cuore, la bellissima cucina dell'Arco, furibonda di colori e gentile di melodie. Questa burrata con dripping in verde su velature arancio - e la scenografia attorno - dice abbastanza, dice tutto.
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