Antica Osteria del Teatro | Grande cucina piccolo conto, si può.

Dopo la ristrutturazione la sala da pranzo, già resa affascinante dall'edifizio storico che la ospita, è ancora più "giusta" : penombra attorno e luci importanti sul tavolo, per veder bene quello che si mangia. Il personale di sala, lesto e preparato, si muove in sobrie divise dai colori neutri materializzandosi alla bisogna. Hai grissini a profusione, pani nel sacchetto - bellissimo - di tela grezza, e un paio di proposte irresistibili: due piatti a scelta tra una Minuta di tre gruppi da tre, e il PIATTO UNICO. Proprio così, maiuscolo come lo stinco che sazierà gli affamati. Un calice di vino nel primo menù, una birra nel secondo. Acqua a resistenza.

Cosa si mangia per 30 eurini? Un saziante nido di tagliatelle all'uovo cotte al punto e ben irrorate da un muschioso ragù di cignale. Un "cordon Bleu" di Pollo con la crema di patate: piatto classicissimo, quasi uno standard, ma baciato in fronte da una panatura da Formula Uno e da una carne saporita e setosa, evidenza di un pollo serio.

Il dolce a sorpresa è una mousse ai frutti di bosco con il suo bel crumble, e una pallina di gelato alla frutta. Caffè, acqua e un calice di Fiano Pietracupa.

Ecco: il locale pieno in ogni ordine di palchi, la gente contenta di mangiare una buona cucina plausibile; un cuoco ancora appassionato e con voglia di fare ai fornelli. T'alzi, saluti e dici: grazie.