15 ricette gustose al forno contro il freddo

Se le temperature all'esterno calano sensibilmente, ecco spuntare sulle tavole cibi che riscaldano. Ricette che fanno subito dimenticare il freddo e che riportano a una sensazione di benessere, come dei veri e propri comfort food.  E non importa se c'è di mezzo qualche caloria in più, ciò che conta è non esagerare. Così, assieme a piatti come zuppe e vellutate di verdure o legumi, alleati preziosi contro il gelo, in questi giorni ci si può concedere uno strappo alla regola, con ricette ghiotte e sostanziose. Sformati, quiche, lasagne, gratin: sono loro i protagonisti di queste 15 ricette gustose al forno contro il freddo che vedono tra gli ingredienti verdure di stagione arricchite spesso da formaggi, besciamella, prosciutto o pancetta. Tutte da provare.