Sformatini di mele al Calvados

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzetti, irrorateli con il succo di mezzo limone e sistemateli in un pentolino con il calvados e un cucchiaio di zucchero. Ponete sul fuoco e appena il liquido è evaporato ritirate.Raccogliete gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore, azionate a velocità moderata fino a ottenere un composto omogeneo. Imburrate dodici-quattordici stampini monoporzione, versatevi uno-due cucchiai di frullato, sopra un po’ di dadolata di mele e coprite con il restante frullato. Cuocete in forno caldo a 180° per dieci-quindici minuti. Ritirate e servite questi dolcetti tiepidi o a temperatura ambiente.

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