Crostata alle pere e mandorle
- Preparazione 30 min
- ricetta impegnativa
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- Esecuzione ricetta impegnativa
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo di riposo 4h - 6h
- Porzioni 6 - 8
- Tempo totale 4h e 30 min min
INGREDIENTI
- 500 g farina 00
- 30 g farina di mandorle
- 3 uova
- 240 burro morbido
- 150 g zucchero a velo
- 6 pere grosse
- 50 g mandorle a lamelle
- 100 g albicocche disidratate
- 1 bicchiere di rum
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