Gratin di pane e Mela Alto Adige IGP
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 40 min
- Porzioni 6
INGREDIENTI
- 600 g di Mele Alto Adige IGP
- 200 g di pane leggermente raffermo
- 3 uova
- 250 ml di latte intero
- 60 g di farina di mandorle
PROCEDIMENTO
Con un coltello seghettato tagliate il pane a fette sottili. Sbucciate le mele e riducetele a spicchi sempre sottili. Imburrate una teglia da forno da 22 cm di diametro con i bordi alti e spolverizzatela con lo zucchero semolato. In una ciotola mettete la scorza grattugiata di limone, lo zucchero semolato, la farina di mandorle e la cannella. Mescolate. Con le fette di pane componete un primo strato nella pirofila, coprite con uno di mele e cospargete con il composto di mandorle. Proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti. Sbattete le uova, diluitele con il latte e versate il tutto nella pirofila in maniera uniforme. Fate riposare qualche minuto in modo che il pane si inzuppi e cuocete nel forno - già caldo - a 190° per circa 40 minuti o comunque fino a doratura. [Informazione Pubblicitaria]
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