Prove su strada | Companion Cusinier, il Thermomix di Moulinex

Il Companion Cusinier è una macchina da cucina multifunzione che si inserisce nel segmento presidiato dal totem della Vorwerk, quel Bimby che ha creato uno standard tra i cosiddetti Thermomix.

L'elettrodomestico del grande gruppo francese SEB è sul mercato con Moulinex e si posiziona in una fascia di prezzo non economica ma abbordabile. Ha un'architettura complessa, e non potrebbe essere diversamente date le innumerevoli funzioni, ma in fondo lineare: un grande display con pulsanti a pressione (non touch), una base robusta e pasante con una carrozzeria in plastica rigida, e una ciotola termica in acciaio inox pazzolato internamente: non un particolare secondario per la pulizia, come vedremo.

Abbiamo sottoposto il Companion ad un collaudo di alcune settimane, poi ad un giorno intero di prove con cinque ricette comuni, che richiedono preparazioni abbastanza lunghe: il ragù, un minestrone di verdure, il purè, la polenta e la crema inglese.  Vediamo come è andata.