Collection n°19 | Insalate

Sempre più apprezzato in zuppe e minestre, il farro trova largo impiego anche in insalata. Ecco le ricette per un’insalata di farro con manzo affumicato, mele e ribes, per una coloratissima insalata di farro, peperoni e olive e per un allegro barattolo di farro e miglio con pomodori, zucchine e semi di girasole.

Davvero tante e tradizionali le insalate che prevedono l’utilizzo di pane fra i loro ingredienti: panzanella classica, panzanella e caponata tiepida, panzanella con le fragole, panzanella mediterranea e panzanella di verdura.

Cuscus e pomodori sembrano raggiungere proprio nelle insalate un connubio perfetto. Qui potete trovare altre verdure, ingredienti e condimenti per completare un piatto fresco e al contempo appetitoso.