Ricette e consigli per i tuoi amici a quattro zampe. Nasce la Ciotola d'Argento

Il 16 maggio al mondo del pet food sono dedicati i primi due volumi: “L’alimentazione perfetta per il gatto felice” e “L’alimentazione perfetta per il cane felice”, realizzati con la curatela scientifica di Eleonora Fusi, medico veterinario e Professore Associato presso il Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali dell’Università Statale e responsabile del servizio di nutrizione clinica presso l'Ospedale Veterinario Universitario Piccoli Animali.

I volumi si apriranno con un’introduzione dedicata agli aspetti scientifici più importanti riguardanti l’alimentazione: dal funzionamento dell’apparato gastrointestinale dei pet alla qualità e tipologia degli ingredienti, dal fabbisogno energetico e nutrizionale. I lettori potranno così imparare a  calcolare le dosi giornaliere delle pappe in base alla taglia del proprio animale, quando e come servire i pasti, e sbizzarrirsi con pappe casalinghe gustose e bilanciate.

Il volume illustra la dieta ideale, nei nutrienti e nelle calorie, e come rendere appetibile la pappa. Cosa cucinare per l’amico Fido? Una ciotola di "Orzo, tacchino e zucca" ma anche "Lonza e fegato di maiale, fiocchi di avena, verdure e mirtilli", oppure "Manzo, pollo e quinoa" a cui unire un mix di zucchine, carote e mela. E i premietti? Si pensa anche alla preparazione di biscottini e snack sani e golosi, a base di cereali, frutta, verdura.

Notoriamente palato fine ed esigente, è un volume dedicato al suo fabbisogno nutrizionale, ai metodi di cottura più indicati, e agli alimenti più apprezzati dai felini di casa. Le 50 ricette propongono un’ampia scelta di pappe perfettamente bilanciate come la classica a base di “Tacchino con piselli e patate” ma anche “Pollo croccante con zucca e fagiolini” oppure “Maiale con broccoli, quinoa e purea di mela”. E perché non provare a cucinare un raffinato "Pâté di nasello con riso e verdure"? Apprezzamento garantito. Anche per il gatto, ci saranno suggerimenti e ricette per preparare premietti homemade a base di cereali, al cui impasto si possono aggiungere sgombro, tonno e ricotta, ma anche cranberries e spinaci.

È il caso di dirlo: ciotole gourmet da fare invidia agli amici umani.

Informazioni

La Ciotola d'Argento (Editoriale Domus) "L'alimentazione perfetta per il cane felice" "L'alimentazione perfetta per il gatto felice" Formato: 16x23 cm Pagine: 156 Prezzo di copertina: € 12,90

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