Torta alle mandorle e crema gianduia
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 6 - 8
- Tempo totale 50 min min
INGREDIENTI
- 200 g di mandorle pelate
- 150 g di zucchero a velo
- 60 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di farina
- 6 uova
- 1 pizzico di sale
- 30 g di mandorle a lamelle PER LA CREMA
- 200 g di cioccolato gianduia
- 40 g di burro
- 2 dl di panna fresca
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno 180°. Separate i tuorli dagli albumi. Tritate finemente le mandorle in un piccolo mixer con la metà dello zucchero a velo, fino a ridurle in polvere. Mescolatele in una ciotola con i tuorli e il cacao e la farina setacciati.Coppe di mirtilli al lemon curd
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