Collection n°8 | Conserve e salse

I lampascioni sott’olio sono sicuramente un classico, ma certo non meno tradizionali sono carciofini, zucchine e melanzane sott’olio. Tante ricette e qualche curioso accorgimento per preparare un cesto regalo a tema.

Burri composti decisamente originali: da quello alla maître d’hôtel (con prezzemolo), a quelli al curry e ai capperi, ideali con carni miste alla griglia o pesci lessati. Spazio poi al burro chiarificato, ideale per friggere, avendo un punto di fumo superiore ai 180°. Non resta che organizzarsi per renderli originali regali.