 "Banana bread")
Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda.
 "Pesche con infusione all'Earl Grey ricetta")
PER L’INFUSIONE
 "Preparazione Pesche con infusione all'Earl Grey - Fase 1")
 "Preparazione Pesche con infusione all'Earl Grey - Fase 1")
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Scaldiamo l’acqua e mettiamo in infusione l’Earl Grey, aggiungiamo anche la bacca di cardamomo schiacciata, lo zenzero e un po’ di succo di lime. Lasciamo infondere per 5 minuti poi filtriamo e riportiamo sul fuoco aggiungendo l’acero. Lasciamo ridurre della metà a fuoco bassissimo. Tagliamo a dadini piccolissimi le pesche dopo averle pelate, le condiamo con il succo di lime per evitare che anneriscano e aggiungiamo qualche foglia di menta spezzettata. Mescoliamo e lasciamo insaporire.
 "Preparazione Pesche con infusione all'Earl Grey - Fase 2")
 "Preparazione Pesche con infusione all'Earl Grey - Fase 2")
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Quando l’infusione si sarà ridotta disponiamo nei piatti le pesche e le serviamo con l’infusione di Earl Grey.
Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda.
 "Torta di Modena")
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 "Waffle ricetta originale")
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 "Sbriciolata fragole e grana")
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 "Casatiello dolce")
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