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Sacher Torte in versione mignon

Preparazione
35 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Sacher Torte in versione mignon ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
35 min
Tempo Cottura
35 min
Tempo di riposo
1h
Porzioni
8
Tempo totale
2h e 10 min

PROCEDIMENTO

Lavorate il burro fino a renderlo cremoso e mescolatelo con lo zucchero a velo e i semini contenuti nella bacca di vaniglia. Separate i tuorli dagli albumi e unite i primi, uno alla volta, al composto di burro e zucchero. Tritate finemente 130 grammi di cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Lasciatelo intiepidire e mescolatelo con la crema al burro.

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