L'esposizione ottimale dei terreni e splendide uve Bianchello vinificate in purezza producono il Rocho, di colore giallo paglierino brillante. All'olfatto ricorda stupende note fruttate di pesca bianca, unitamente a sentori floreali che richiamano la ginestra. Il gusto è ricco ed elegante, con sapidità e freschezza in perfetto equilibrio con la morbidezza e l'alcol. Il finale è lungo, con sensazioni di frutta bianca matura e mandorla. Il vino matura elegantemente "sur lies" e questa particolarità regala grande opulenza al palato.
