Il vino ha un profumo intenso di frutta a bacca rossa, accompagnato da sentori di vaniglia e cioccolato. In bocca è di buona struttura e l'annata 2008 è particolarmente caratterizzata da un'acidità che amplifica la persistenza del frutto. I tannini eleganti e soffici caratterizzano il Peppoli Chianti Classico DOCG. Il vino è concepito per essere consumato giovane, nel pieno dell'espressione del frutto.
