Dalla Malvasia di Schierano, uno dei più interessanti vitigni aromatici, caratterizzato da un particolarissimo connubio tra freschezza e densità di profumi, si ottiene questo particolare vino spumante. All'esame visivo attrae immediatamente la spuma, molto fine e soffice. Il colore rosso è cerasuolo con riflessi purpurei. Nel bouquet i frutti di bosco spiccano nettissimi, unitamente a sorprendenti sentori di fiori.
