“In Italia ti perdonano tutto, tranne il successo”, ripeteva Enzo Ferrari.
“Roy Bittan è il punto intermedio tra esecuzione e spiegazione della musica”, diceva nonricordochi del tastierista di Bruce Springsteen.
La mente va dritta ad Angelo Gaja e al suo Sorì Tildìn.
Il primo ha internazionalizzato commercialmente una denominazione eccezionale come Barbaresco, senza intaccare minimamente l’immaginario langarolo. Che è un immaginario autunnale e vagamente gerontofilo, fatto di Beppe Fenoglio, Cesare Pavese, la Resistenza, le nebbie, le macerazioni di 40 giorni e i posti da tartufo svelati solo in punto di morte.
Il secondo è un cru per appassionati che coltivano ottimi rapporti con i propri direttori di Banca. La versione 2010 ha un finale di lunghezza e vigore impressionanti, ma ancora legato dai tannini. Ma con il chiaroscuro ‘fuoco & acciaio’ dei Langa più autentici. Uno stile equidistante – anzi: equivicino – dal maquillage barricadiero e le nostalgie d’antan. Dimenticatelo in cantina per dieci anni.
Oppure stappatelo adesso al tavolo della vostra baita di Cortina. Avendo premura di versarlo solo in bicchieri molto capaci.
