Da uve Primitivo, ha colore rubino intenso, impenetrabile e profumi complessi e avvolgenti. Evidentissime le note di confettura di visciola e di amarene, prugna e mirtilli, chiude con sentori di spezie soprattutto liquirizia e cacao. Dolce con il suo frutto integro e mai cotto, sorretto sempre dalla sua naturale e imponente spalla acida che ne esalta la bevibilità. Notevole la persistenza.
